Здоровый образ жизни

Разрушителей нашего организма антиоксиданты нейтрализуют

В одной из серий бондианы новоиспеченный шеф отчитывает Джеймса за провал учебных тестирований: «…В мои обязанности входит сохранить вас живым. Ваша проблема в слишком большом количестве свободных радикалов. Токсинов, уничтожают мозг и тело, их количество увеличивается от употребления мяса, белого хлеба и чрезмерного количества сухого мартини. Отныне ваш режим – строгая диета и упражнения. Надо вывести из вас яд!».

Так что же это за свободные радикалы, которые могут обессилить даже суперагента сверхчеловеческими возможностями, расспрашиваем у врача-иммунолога, доцента БГМУ Галины Коваль.

Свободные радикалы всегда образуются организмом и никакой опасности не несут, если их концентрация не превышает норму, – объясняет Галина. Свободные радикалы – это очень активные молекулы, которые имеют свободное место для электронов. И, соответственно, свободное место они заполняют путем забирания электрона в какой-либо другой молекулы.

От народа

Одним из сильных антиоксидантов является вещество с названием «резвератол», которая содержится в кожуре и в семечке винограда, особенно в винограде сорта «мускат». Поэтому иногда немного качественного вина не навредит. Те, кто не хочет употреблять алкоголь, может воспользоваться рецептом самодельной пищевой добавки: соберите в сезон винограда семечки, высушите их и измельчите в кофемолке. Без особых хлопот и материальных затрат обеспечите себя антиоксидантами на целый год.

Комментарии запрещены.