Здоровый образ жизни

Случаи зарегистрированы в области с начала 2016 года

С начала года в Черновицкой области было зарегистрировано четыре случая заболеваний ботулизмом, в результате употребления продукции домашнего приготовления. Единичные случаи зарегистрированы в Хотинском, Новоселицком и Сторожинецком районах и 1 семейный случай (2 пострадавших ) в г. Новоднестровск.

Об этом сообщили в Черновицком областном лабораторном центре Министерства здравоохранения Украины.

Осенью каждая хозяйка старается сделать как можно больше консерваций на зиму. И это не удивительно. Кто не любит отведать маринованных грибочков, мясных и рыбных консервов? Однако, эти столь любимые «деликатесы» могут быть причиной возникновения смертельно опасного инфекционного заболевания — ботулизма.

Ботулизм — болезнь, возникающая в результате отравления токсинами бактерий — возбудителей ботулизма и характеризующаяся тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы. Заражение человека ботулизмом происходит при употреблении продуктов животного и растительного происхождения, содержащие ботулотоксин, или содержат споры возбудителя ботулизма. Попадая в жкт ботулотоксин не разрушается ферментами, а всасывается в кровь и разносится по организму, «оседая» в разных отделах нервной системы.

Инкубационный период длится от нескольких часов до 2-5 суток. Известно, что чем тяжелее заболевание, тем короче инкубационный период. Как правило, начинается болезнь с симптомов гастроинтестинального синдрома — больного беспокоят тошнота, рвота, характерна боль в животе, жидкие испражнения без патологических примесей. Это продолжается в среднем 20-24 часа.

Комментарии запрещены.